Pain au blé ancien
Rouge de morvan
Notre pain au blé ancien, Rouge de Morvan est légèrement plus typé qu’un pain traditionnel, il est surtout intéressant pour ses qualités nutritionnelles : riche en fibres et source de protéines, son gluten est plus digeste.
Le pain peut être conservé dans un endroit sec, dans son emballage, sac en lin ou sac en coton.
Ingrédients :
Farine de blé ancien* Rouge de Morvan (44%) moulu à la meule de pierre,eau, levain* à l’ancienne (24%) (farine de blé*, eau), sel marin non traité.
* 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque*, graines de sésame*.
Poids :
350g