Pains

Signature MOF

product

Tourte au Seigle

Ses arômes de pain d'épice agrémenteront vos fruits de mer et vos plats de poisson.

Coup de coeur !


Pour pouvoir savourer cette mie sauvage au goût intense, d’excellente conservation, la recette de Mickaël sublime la pâte avec un levain à l’ancienne, un façonnage à la main, une fermentation lente en banneton… et quelques tours de main secrets. Dans le fournil artisanal spécialement rebâti, naissent ainsi ces « Pains Signature ».

Ingrédients :

Farine de SEIGLE* (38%), eau, levain* (farine de BLE*, eau), farine de BLE*, sel marin non traité, levure*.

*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Traces possibles de : soja*, oeufs*, graines de sésame*, fruits à coque*, dérivés du lait*.

Poids :

800g / 2,5kg

  • Énergie
  • Matières grasses
  • Dont acides gras saturés
  • Glucides
  • Dont sucres
  • Fibres alimentaires
  • Protéines
  • Sel
  • Phosphore