Burger raclette
Infos pratiques :
- Quantité : 4 personnes personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 l
- Difficulté : moyen
Ingrédients :
- Pains buns aux sésames Boulangerie L’Angélus
- Steaks hachés
- Fromage à raclette
- Salade
- Oignon
- Sel, poivre
Préparation
Préparation
Préchauffer votre four à 180°
Préparer des tranches de fromage à raclette de votre choix, fines ou épaisses selon vos goûts !
Couper en fines lamelles votre oignon .
Garniture
Pour le confit d'oignon : Faire chauffer une poêle avec quatre bonnes cuillères d'huile d'olive, puis y mettre les oignons.
Ensuite, quand ils sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique. Baissez le feu, puis ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter encore 15 min.
Faites revenir vos steaks hachés dans un peu de beurre jusqu'à la cuisson de votre choix. Y ajouter des tranches de fromages pour finir la cuisson et le faire fondre.
Passer au four les burgers, préalablement tranchés, pendant 5 min. (Pour les gourmands de fromage, vous pouvez rajouter une tranche de fromage sur chaque face)
Dressage
Une fois la cuisson de chaque élément terminée, vous assemblez le tout avec votre salade !
Bon appétit !!
